CHARGEMENT…

Restaurant

du Mardi au Samedi
18h00 / 01h00

Savourez une expérience gastronomique unique. Notre chef vous concocte des plats raffinés, mariant créativité et délicatesse se prêtant au partage. Plongez simultanément dans un spectacle somptueux où la salle et la scène s’entremêlent. Une programmation musicale variée et des jeux de son et lumière sensationnels.

Notre menu36€

ENTRÉE

Ceviche de daurade ou
Tartare de boeuf

PLAT

Éffiloché de canard ou
Saumon grillé

Dessert

Gaufre gourmande ou
Soupe de fraise

À PARTAGER

Finger de poulpe SNACKÉ

Houmous de fèves et pain maison

burrata tressée

Environ 250g, tomates cerises, cébette et focaccia maison

PIZZETTA FIOR DI LATTE

Sauce tomate maison, fior di latte et basilic

16€

18€

16€

ENTRÉES

Os à Moelle

Croûte persillé et pain à l’ail toasté

Carpaccio de tomates

Tomates fraîches et confites, burrata 120g, basilic et crème piquillos

Vitello tonnato

Mayonnaise maison et câpres (supplément pommes de terre +2€)

Tartare de saumon

Mayonnaise maison, herbes fraîches et perles de citron poivré

Ceviche de daurade à l’orange

Miel, piment vert et citron vert

Antipasti maison

Tartare de saumon, légumes marinés, vitello tonnato, houmous de fèves et focaccia maison

12€

16€

16€

15€

15€

19€

LE VÉGÉTARIEN

Risotto verde

Asperges, courgettes, cébette et pesto

Ravioles aux cèpes

Gratinées au parmesan, purée de pommes de terre, fricassée de cèpes et bouillon de cèpes

23€

24€

Les poissons

Saumon grillé

Purée de pommes de terre, fricassée du moment et sauce bourride

Seiches à plancha

100 à 200g, riz noir, jus de mâche et beurre au piment d’Espelette

27€

25€

LES VIANDES

Côte de veau basse température

Environ 350g, snackée, purée de pommes de terre et fricassée de cèpes

ÉFFILOCHÉ DE CANARD

Purée de pommes de terre maison, sauce thym et miel

Ribs de porc 3D cuit 8h et laqué

Environ 250g et sa polenta crémeuse

Burger du Belamour 180g

Bacon, Saint-Nectaire, salade, tomates, confit d’oignons et frites maison

Tataki de Boeuf mariné

Sauce vierge, citronnelle, tagliatelles de légumes et chili sauce

29€

23€

28€

24€

25€

LES GARNITURES

FRITES MAISON

MOUSSELINE

QUINOA

LÉGUMES DE SAISON

SALADE VERTE

Sauce à l'ail ou sauce à la truffe

7€

6€

6€

7€

5€

DESSERTS

Gaufre gourmande

TIRAMISU FRUITS ROUGES SPÉCULOOS

Soupe de fraise

MOËLLEUX au CHOCOLAT

ESPRESSO MARTINI

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

8€

9€

9€

10€

14€

10€

le caviar

Oscietre 5 étoiles 30G

Oscietre 5 étoiles 125G

formule gourmande

2 coupes de champagne+ Caviar Oscietre 5 étoiles 30g

Formule du Belamour

1 bouteille Perrier Jouët Blanc de Blancs+ Caviar Oscietre 5 étoiles 125g

70€

300€

85€

400€